spanisch Reis Rezept

Spanisch Reis ist im Grunde Reis gebraten roh mit den Aromen von Zwiebeln und Knoblauch in Begleitung. Diese gebräunt Reis entwickelt seinen eigenen Geschmack, nussig, in allen Bedeutungen des Wortes. Gekocht in Brühe oder einfach nur Hühnerbrühe mit Zusätzen von Fleisch und sogar Gemüse, hat das Gericht eine umfassende Qualität, das letzte Wort in toasty Körner mit Fleisch.

Für die einfachste Rezept Spanish Rice benötigen Sie:

Tasse Olivenöl

1 Tassen Langkornreis weißer Reis

3 Tassen Hühnerbrühe

1 Tasse gewürfelte Tomaten (gekocht, vorzugsweise)

1 Zwiebel, fein gehackt

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

TL Oregano

1 Teelöffel Salz

Waschen und abtropfen lassen, den Reis, trocken tupfen auf einem Küchentuch.

In einer großen Pfanne, fügen Sie das Olivenöl und Wärme zu rauchen. Dann fügen Sie den Reis. Schalten Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und Knoblauch. Fry gut, bis die Zwiebeln und Knoblauch sind golden und weich. Es ist schwierig, aber der Reis sollte bis braun gebraten werden, fast bis zu dem Punkt der Verbrennung. Dies bringt das beste Aroma in ihm.

Unterdessen legte die Hühnerbrühe in Anthere Topf geben und köcheln bei mittlerer Hitze. Um diese Aktie fügen Sie die Tomaten, Oregano und Salz. Dann fügen Sie die gebratenen Reis und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren wieder und kochen bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten.

Der Reis wird gekocht, und werden assimiliert die Aromen der Hühnerbrühe haben. Um den Bestand hinzufügen können Stücke vom Huhn, Rinderfilet, Wurzelgemüse wie Karotten, Sellerie, Erbsen, Bohnen, auch Oliven. Der Geschmack und die Aromen nur noch besser und stärker.

Ein interessanter Tipp, ein Spritzer Zitronensaft wird verbessern den Geschmack des Reises und auch verhindern, dass es immer klebrig.

Um sicherzustellen, dass echte spanische Gefühl dafür zu bekommen, und das Gericht zu machen Tanz zum berauschenden Beat, fügen Sie eine Tasse Salsa der Hühnerbrühe, bevor irgendetwas anderes. Die spanische Reis so hergestellten pedigreed Spanisch werden.

Eine weitere interessante Variante ist Spanischer Reis mit Rindfleisch.

Rindfleisch spanisch Reis Rezept

Dafür benötigen Sie:

2 Esslöffel Olivenöl

600 Gramm Boden mageres Rindfleisch

1 große gelbe Zwiebel

grüne Paprika

rote Paprika

1 jalapeo Pfeffer

Teelöffel Salz

Tasse Oliven, grüne

2 Tassen Tomatensauce

1/8 Tasse Kapern

2 Tassen Wasser

2 Tassen Reis

Hacken Sie die Paprika in Würfel schneiden und fein schneiden die Jalapenos.

Hacken und messen die Oliven.

Leicht saut das Gemüse in einem Teelöffel Olivenöl und beiseite stellen.

Erhitzen andere Teelöffel Olivenöl und fügen Sie den Reis, saut bis gebräunt.

Brown und bröckeln Hackfleisch und Salz dazu.

In einer Pfanne gießen Sie den Rest der Olivenöl kochen und die gehackten sautierten Gemüse zusammen mit dem Hackfleisch, bis das Fleisch gar ist. Dann fügen Sie die Tomaten, Oliven, Kapern Zwiebeln und Salz. Kochen alle Zutaten zusammen wird etwa eine Stunde dauern. Sie müssen sicherstellen, dass das Wasser nicht austrocknen, auch wenn es das Hinzufügen von mehr Wasser, um es in regelmäßigen Abständen bedeutet.

Dann, in einer großen Pfanne, arrangieren ein Bett aus Reis dann Schicht das Fleisch und Gemüse auf sie. Decken, warme und lassen den Dampf organisieren die Aromen im Inneren.

Dies ist mehr wie der arabischen pilaf und dem indischen Biryani, aber dann, so lange wie der Geschmack Tops, wer beschwert ist??
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